平菇长白毛了还能吃吗 如何防治平菇孢子的:

来源:互联网 薄荷女性网:/ 时间:2017-12-08 20:08
导读:平菇是生活中很常见的菌类食物,可煮可炒可煲汤,很受欢迎。不过,我们经常发现这么一个现象,平菇长白毛,上面有一层白霜(白粉),这是怎么回事?平菇长白毛了还能吃吗?

平菇长白毛了还能吃吗

建议最好不要食用。

平菇最好即买即食,一般放久了(一夜)可能就会长满一圈白色放射状的白霜。这是因为平菇生长时间过长产生的孢子(平菇子实体成熟以后弹射的孢子粉,这是老化的表现),孢子在室内温度较暖,空气相对干燥时就会变成雾状散射到四周。

而有些人在接触平菇孢子粉后,易出现皮肤发痒,口干,喉咙痒等轻微症状。对一般人无害,但可以导致部分人群,如体质过敏性哮喘病人发生过敏反应。

所以,如果家里买的平菇出现类似症状,请尽量避免接触孢子粉。可能情况不是很严重的话,没有腐烂,食用前用开水烫一下一般人是可以吃的。当然,建议还是不要食用是最佳的。特别是长时间放置,长了白毛且颜色也变暗或有闻到腐烂的味道就更不要吃了。

平菇孢子粉的:

对于一般人是没有:Φ,但对于体质过敏性哮喘病人而言,却是有害的,孢子粉会因为萌发菌丝体而产生过敏性反应,进而加重病情的症状。平菇孢子过敏有发低烧、头晕、恶心、吐黄痰、浑身酸痛、四肢乏力等症状。一般停止接触平菇孢子1~3天后,这些症状即可逐渐消失。

平菇的孢子怎么收集

最简单的方法是将平菇子实体放在平台上面,下面铺上一张白纸。平菇弹射孢子以后就可以收集起来。

正规的方法则是将平菇子实体悬挂在乳钟罩内,这样孢子就会弹射在罩内。

如何防治平菇孢子的:

平菇子实体成熟后会大量弹射出孢子,甚至形成孢子烟雾,飘浮在空间,下落呈一层白粉。平菇孢子会造成部分人群出现过敏反应。发生咳嗽、多痰、胸闷头痛、发热,严重者形成孢子肺,应引起重视。所以采摘要及时,不然生长时间长了就会长孢子。另外,采摘前最好先在空中喷雾,使孢子随着水分降落。以及佩带口罩。这样就可以防治孢子:α。而一旦发生孢子过敏要及时服用抗过敏药物。

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